Madu merupakan salah satu
minuman yang banyak di sukai dan mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.
Kandungan yang terdapat di dalam madu mampu untuk menyembuhkan berbagai macam
jenis penyakit dengan cara mengkonsumsi madu secara rutin dan teratur. Seiring
dengan kebutuhan madu di masyarakat ternyata banyak di jumpai madu palsu atau
madu yang di campur dengan zat gula. Ada beberapa cara yang bisa di gunakan
untuk membedakan antara madu asli dan madu palsu, masing masing mempunyai
reaksi sendiri-sendiri, yaitu :
1. Tes madu dengan air mineral
Madu asli :
jika di campur dengan air, madu tidak akan menjadi satu atau campur dengan air,
atau dengan kata lain madu akan berdiri sendiri seperti minyak dicampur dengan
air dan tenggelam di dasar permukaan air
Madu palsu :
madu akan tercampur dengan air seperti air di campur dengan gula
2. Tes kristalisasi
Cara ini adalah
dengan meletakkan madu ke dalam botol kaca selama beberapa waktu tertentu :
Madu asli :
madu akan mengendap di dasar botol atau permukaan botol dan mengkristal serta
mengental
Madu palsu :
madu tidak mengendap di permukaan kaca atau bagian dasar botol, madu akan
tampak cair dan tidak mengental
3. Tes kelengketan
Madu asli : Tidak
lengket
Madu palsu :
sangat lengket, hal ini karena ada campuran gula di dalamnya
4. Tes madu dengan kertas
Madu asli :
jika madu diletakkan di atas kertas, maka madu tidak akan membuat kertas
menjadi berlubang dan madu tidak mampu menembus permukaan kertas
Madu palsu :
karena terdapat kandungan air, maka madu palsu mampu membuat kertas menjadi
berlubang dan menyatu dengan kertas. Seperti air yang tumpah di atas kertas
5. Tes madu dengan pasir
Madu asli :
jika di teteskan pada pasir, madu tidak akan menyebar dan lengket pada bagian
pasir yang di tetesi madu
Madu palsu :
madu akan menyebar ke beberapa bagian pasir
6. Tes rasa madu
Madu asli :
rasa madu tidak akan berubah jika tutup kemasan di buka dan di biarkan selama
beberapa menit
Madu palsu :
rasa madu akan hilang atau berubah setelah terkena udara
7. Tes dengan batang korek api
Madu asli :
batang korek api akan terhisap secara pelan dan api perlahan terhisap ke dalam
madu yang akhirnya mati
Madu palsu :
batang korek tenggelam secara cepat dan api akan mati secara cepat
8. Tes dengan semut
Madu asli :
semut tidak akan masuk kebagian madu, hal ini di sebabkan terdapat enzim murni
dan aroma yang kuat yang terdapat di dalam madu
Madu palsu :
semut masuk ke dalam madu dan terserap ke dalam sehingga mati, hal ini karena
di dalam madu terdapat zat gula dan
racun
9. Tes kejernihan
Madu asli :
di dalam madu terdapat sedikit kotoran yang tidak bisa hilang karena sifat madu
yang begitu pekat, kotoran tersebut merupakan kotoran lebah dan aktivitasnya di sekitar rumah lebah
Madu palsu :
warna madu lebih jernih dan mudah untuk di hilangkan atau di saring
Video : 9 Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu